Plunge into the all-consuming world of books with the publishing house "Daryn"
Размер шрифта:
Цветовая схема:
Изображения:
Plunge into the all-consuming world of books with the publishing house "Daryn"
(0) Reviews
ISBN: 978-601-365-020-3
Category:Veterinary science, animal husbandry
Authors: Жумагелдиев А.А. Сарсембаева Н.Б. Шалхарова Д.Ж. Байділдаева І.Қ.
Бұл оқу құралында ет және сүт өнімдерін дайындау технологиясы ерекшеліктерімен көрсетіліп, гигиеналық және санитариялық талаптары баяндалған. Сонымен қатар, әр түрлі жануарлар өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау ережелері мен қағидалары қарастырылып, ет-сүт өндіруді ұйымдастыру және сапасын жақсарту тәртіптері баяндалады. Оқу құралы ветеринария білім беру бағдарламасы бойынша оқитын жоғарғы оқу орындары студенттеріне және ветеринариялық өндіріс орындары қызметкерлеріне арналған.
