Саржанова Кулдана Шаяхметовна

«Астықты сақтау және қайта өңдеу технологиясы» мамандығы бойынша техника ғылымдарының

кандидаты, Шерхан Мұртаза атындағы Тараз халықаралық университеті «Стандарттау және

ветеринария» кафедрасының қауымдастырылған профессоры. 1974 жылы Жамбыл жеңіл

және тамақ өнеркәсібі технологиялық институтының «Астықты сақтау және қайта өңдеу

технологиясы» мамандығы бойынша толық курсты аяқтап, инженер-технолог біліктілігін

алған.

Автордың 200-ге жуық ғылыми жарияланымы және 9 оқулығы бар. Зерттеу нәтижелері

100-ден астам халықаралық және республикалық ғылыми конференцияларда баяндама

түрінде, сондай-ақ ҒЖБССҚК журналдарында ұсынылған. Негізгі ғылыми қызығушылықтары:

білім мен өнім сапасын инновациялық басқару, стандарттау және сертификаттау

мамандықтары бойынша білім беру саласында цифрландыру мен жасанды интеллектті

дамыту, сондай-ақ өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы.