"Дарын" баспасымен бірге кітап әлеміне саяхаттаңыз!
"Дарын" баспасымен бірге кітап әлеміне саяхаттаңыз!
(0) оқырман пікірі
ISBN: 978-601-382-040-8
Категория:Азық-түлік өнеркәсібі
Авторлар: Досжанова М.С. Исагулова А.А.
Бұл әдістемелік нұсқаулық 10130300 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы, 3W10130302 «Аспаз» біліктілігінде оқитын колледж студенттеріне оқу құралы ретінде ұсынылған. Тәжірибелік және зертханалық жұмыстардың осы жинағы студенттердің тиімді жұмысын ұйымдастыруға арналған. Білікті жұмысшыларды даярлау орта кәсіптік білім алатын бағдарламасы бойынша тағамдарға, әртүрлі ассортименттегі аспаздық өнімдерге жартылай фабрикаттарды дайындау және өткізуге арналған.
