Окунитесь во всепоглощающий мир книг с издательством «Дарын»!
Окунитесь во всепоглощающий мир книг с издательством «Дарын»!
(0) Отзывы
ISBN: 978-601-382-040-8
Категория:Пищевая промышленность
Авторы: Досжанова М.С. Исагулова А.А.
Бұл әдістемелік нұсқаулық 10130300 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы, 3W10130302 «Аспаз» біліктілігінде оқитын колледж студенттеріне оқу құралы ретінде ұсынылған. Тәжірибелік және зертханалық жұмыстардың осы жинағы студенттердің тиімді жұмысын ұйымдастыруға арналған. Білікті жұмысшыларды даярлау орта кәсіптік білім алатын бағдарламасы бойынша тағамдарға, әртүрлі ассортименттегі аспаздық өнімдерге жартылай фабрикаттарды дайындау және өткізуге арналған.
