• KZ

  • RU

  • EN

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

  1. Главная
  2. Пищевая промышленность
  3. Плющение зерна пшеницы на валковом устройстве: монография

Категории

Плющение зерна пшеницы на валковом устройстве: монография

(0) Отзывы

ISBN: 978-9965-37-579-8

Категория:Пищевая промышленность

Авторы: Боранкулова Асель Сарсенбаевна

Цена

5 800 ₸

Переплет:

Мягкий

Твердый

E-book

Купить Избранные

В монографии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, научные и инженерные основы процесса плющения пшеницы, что позволяет повысить эффективность и безопасность переработки зерна.

Оставьте Ваш отзыв

Рейтинг

Вас может заинтересовать

Белки, аминокислоты верблюжьего молока и сухой саумал: монография

Белки, аминокислоты верблюжьего молока и сухой саумал: монография

Сыман К.Ж.

5 500 ₸

Купить Избранные

Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

Дуйсембаева Айгерим

16 000 ₸

Купить Избранные

Лабораторный практикум по технологии хлебопекар-ного, макаронного и кондитерского производства: учебное пособие

Лабораторный практикум по технологии хлебопекар-ного, макаронного и кондитерского производства: учебное пособие

Даркенбаева Гульбаян

8 700 ₸

Купить Избранные

Перспективы производства комбинированных кисломолочных продуктов: монография

Перспективы производства комбинированных кисломолочных продуктов: монография

Бектурганова Алмира Ануарбековна

5 200 ₸

Купить Избранные

Тәулігіне 15 тонна бөлішке және 15 тонна кепкен нан өндіретін наубайхананы жобалау

Тәулігіне 15 тонна бөлішке және 15 тонна кепкен нан өндіретін наубайхананы жобалау

Әкірам Батыржан

4 000 ₸

Купить Избранные

Тамақтанудың ғылымыи негіздері: оқулық

Тамақтанудың ғылымыи негіздері: оқулық

Қозықан Сабира

8 900 ₸

Купить Избранные

Кәсіптік қазақ тілі: оқу құралы

Кәсіптік қазақ тілі: оқу құралы

Иманбекова А.И.

7 300 ₸

Купить Избранные

Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерінің дайындалу технологиясы: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру»; 0508022 – Кондитер

Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерінің дайындалу технологиясы: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру»; 0508022 – Кондитер

Кайчибекова Гульзагира

8 400 ₸

Купить Избранные

Азық-түлік кәсіпорнындағы менеджмент жүйесі шеңберіндегі адами ресурстар: оқу құралы

Азық-түлік кәсіпорнындағы менеджмент жүйесі шеңберіндегі адами ресурстар: оқу құралы

Тунгышбаева У.О.

8 300 ₸

Купить Избранные

Тәжірибелік және зертханалық жұмыстарды орындауға арналған әдістемелік нұсқаулық: 1-басылым, толықтырылған, өңделген

Тәжірибелік және зертханалық жұмыстарды орындауға арналған әдістемелік нұсқаулық: 1-басылым, толықтырылған, өңделген

Досжанова М.С.

4 500 ₸

Купить Избранные

Аспаз-технолог біліктілігі бойынша оқу-əдістемелік кешен

Аспаз-технолог біліктілігі бойынша оқу-əдістемелік кешен

Әкірам Батыржан

13 000 ₸

Купить Избранные

Обоснование обеспечения безопасности цельносмолотой муки при хранении: монография

Обоснование обеспечения безопасности цельносмолотой муки при хранении: монография

Махмудов Ф. А.

7 500 ₸

Купить Избранные

Copyrights © 2026 Daryn Press. All rights reserved.