(0) Отзывы
ISBN: 978-601-311-460-6
Категория:Пищевая промышленность
Авторы: Қозықан Сабира
«Тамақтанудың ғылыми негіздері» оқулығында студенттер тамақтану ғылымы, тамақтанудың физиологиялық негіздері және тиімді тамақтанудың маңыздылығын ғылыми тұрғыда меңгереді. Сонымен бірге олар тамақтану ғылымы саласындағы жаңа жетістіктерді және тиімді тамақтануды қамтамасыз ету мәселелерін игереді.
Оқулық 6В07207-«Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» және 6В07208-«Қайта өңдеу өндірісінің технологиясы» және 6В07210-«Тағам қауіпсіздігі» білім беру бағдарламалары бойынша оқитын студенттерге арналған.