(0) Отзывы
ISBN: 978-601-08-0434-0
Категория:Пищевая промышленность
Авторы: Иманжан Мукаш Әкірам Батыржан
Основная цель УМК является подготовка обучающихся к самостоятельной выскокопроизводительной работе по осваиваемой квалификации Повар, а также совершенствование знаний и практических умений, полученных обучения, освоения производственных навыков и умений.