• KZ

  • RU

  • EN

Интернет-дүкен

  1. Басты бет
  2. Азық-түлік өнеркәсібі
  3. Плющение зерна пшеницы на валковом устройстве: монография

Бағыттар

Плющение зерна пшеницы на валковом устройстве: монография

(0) оқырман пікірі

ISBN: 978-9965-37-579-8

Категория:Азық-түлік өнеркәсібі

Авторлар: Боранкулова Асель Сарсенбаевна

Бағасы

5 800 ₸

Мұқаба:

Жұқа

Қатты

E-book

Себетке Таңдаулы

В монографии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, научные и инженерные основы процесса плющения пшеницы, что позволяет повысить эффективность и безопасность переработки зерна.

Пікіріңізді қалдырыңыз

Рейтинг

Сізге ұсынамыз:

Учебно-методические комплекс. Специальность: 0508000 - Организация питания, квалификация: 0508012 - Повар

Учебно-методические комплекс. Специальность: 0508000 - Организация питания, квалификация: 0508012 - Повар

Иманжан Мукаш

9 000 ₸

Себетке Таңдаулы

Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісінің технологиясы бойынша зертханалық практикум: оқу құралы

Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісінің технологиясы бойынша зертханалық практикум: оқу құралы

Даркенбаева Гульбаян

8 500 ₸

Себетке Таңдаулы

Разработка оценки пищевой безопасности мясных полу- фабрикатов: монография

Разработка оценки пищевой безопасности мясных полу- фабрикатов: монография

Аманова Шолпан Сапаровна

7 500 ₸

Себетке Таңдаулы

Обоснование обеспечения безопасности цельносмолотой муки при хранении: монография

Обоснование обеспечения безопасности цельносмолотой муки при хранении: монография

Махмудов Ф. А.

7 500 ₸

Себетке Таңдаулы

Лабораторный практикум по технологии хлебопекар-ного, макаронного и кондитерского производства: учебное пособие

Лабораторный практикум по технологии хлебопекар-ного, макаронного и кондитерского производства: учебное пособие

Даркенбаева Гульбаян

8 700 ₸

Себетке Таңдаулы

Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

Дуйсембаева Айгерим

16 000 ₸

Себетке Таңдаулы

Белки, аминокислоты верблюжьего молока и сухой саумал: монография

Белки, аминокислоты верблюжьего молока и сухой саумал: монография

Сыман К.Ж.

5 500 ₸

Себетке Таңдаулы

Тәжірибелік және зертханалық жұмыстарды орындауға арналған әдістемелік нұсқаулық: 1-басылым, толықтырылған, өңделген

Тәжірибелік және зертханалық жұмыстарды орындауға арналған әдістемелік нұсқаулық: 1-басылым, толықтырылған, өңделген

Досжанова М.С.

4 500 ₸

Себетке Таңдаулы

Тамақтанудың ғылымыи негіздері: оқулық

Тамақтанудың ғылымыи негіздері: оқулық

Қозықан Сабира

8 900 ₸

Себетке Таңдаулы

Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерінің дайындалу технологиясы: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру»; 0508022 – Кондитер

Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерінің дайындалу технологиясы: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру»; 0508022 – Кондитер

Кайчибекова Гульзагира

8 400 ₸

Себетке Таңдаулы

Аспаз-технолог біліктілігі бойынша оқу-əдістемелік кешен

Аспаз-технолог біліктілігі бойынша оқу-əдістемелік кешен

Әкірам Батыржан

13 000 ₸

Себетке Таңдаулы

Перспективы производства комбинированных кисломолочных продуктов: монография

Перспективы производства комбинированных кисломолочных продуктов: монография

Бектурганова Алмира Ануарбековна

5 200 ₸

Себетке Таңдаулы

Copyrights © 2026 Daryn Press. All rights reserved.