Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

(0) оқырман пікірі

ISBN: 978-601-341-549-9

Әдістемелік ұсыныстар оқу-әдістемелік құралдармен жұмыс істеу кезінде оқытушылардың іс-әрекет алгоритмін ұсынады. Әдістемелік ұсыныстардың құрылымы түсіндірме жазбаны, негізгі және әдістемелік глоссарийлерді, жалпы әдістемелік ұсынымдарды, жалпы техникалық талаптарды, пайдаланылған нормативтік және ғылыми-әдістемелік әдебиеттер тізімін, қосымшаларды қамтиды. Әдістемелік нұсқаулар колледж білім алушылары, өндірістік оқыту шебері мен арнайы пән оқытушыларына арналған. Қазақ Ұлттық Аграрлық университетінің оқуәдістемелік құралдарына пікірлері де көрсетілген.

Пікіріңізді қалдырыңыз

Рейтинг