• KZ

  • RU

  • EN

Тамақ өнімдерін зерттеу мен өңдеудің арнайы әдістері.Оқу құралы

(0) Отзывы

ISBN: 978-601-09-6234-7

Цена

5 000 ₸

Переплет:

Мягкий

Твердый

E-book

Оқу құралы 6В07250 – «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы білім беру бағдарламасы бойынша оқитын студенттері үшін ұсынылады. Оқу құралы «Тамақ өнімдерін зерттеу мен өңдеудің арнайы әдістері» пәнінің типтік бағдарламасында қарастырылған сұрақтар негізінде жазылған. Технохимиялық бақылаудың міндеттері мен функциялары, бақылау әдістері, шикізат және жартылай өнімдер сапасын зерттеу тақырыптары қарастырылған.

Оставьте Ваш отзыв

Рейтинг

Copyrights © 2025 Daryn Press. All rights reserved.