(0) Reviews
ISBN: 978–5–6043854–8–7
Category:Food industry
Authors: Бектурганова Алмира Ануарбековна
Price
5 200 ₸
Cover:
Soft
Hard
E-book
В монографии изложены основы производства комбинированных молочных продуктов, представлены результаты исследований в области комбинированных кисломолочных продуктов, по использованию растительных добавок, пищевых добавок. В монографию включены результаты исследования, технология и рекомендации для внедрения в производство. Издание предназначено для работников АПК, научных сотрудников, обучающихся, магистрантов высших учебных заведений.
Әкірам Батыржан
13 000 ₸
Added to the list!
Already added!
Досжанова М.С.
4 500 ₸
Added to the list!
Already added!
Кайчибекова Гульзагира
8 400 ₸
Added to the list!
Already added!
Даркенбаева Гульбаян
8 700 ₸
Added to the list!
Already added!
Сыман К.Ж.
5 500 ₸
Added to the list!
Already added!
Copyrights © 2026 Daryn Press. All rights reserved.
